El monasterio de San Bruno fue construido por los monjes de la misma congregación en 1503.
Es de estilo mudéjar y asombra por su grandiosidad, su mezquita y su cúpula de cristal, sus pinturas al fresco de las que los ángeles aún vigilan el lugar, un lavadero interior de piedra y sus terrazas que permiten contemplar el paisaje desde diferentes ángulos en los prados y bosques de los alrededores.
En un terreno de 22 hectáreas con 300 olivos, alcornoques, pinos y castaños, también hay un pozo, una fuente de agua y un lugar dedicado a la colmena para la producción artesanal de miel.
El campanario, la iglesia y el campanile se han conservado en su estado original, así como los frescos originales, en este lugar mágico y sereno lleno de historia, secretos y magia. La mezquita, erigida mucho antes que el monasterio, está intacta, sólo el alminar prácticamente ha desaparecido.
Aún se pueden ver restos del molino de agua árabe o del molino de aceite, así como partes de las casas individuales y de la botica.
De los 3785m2 construidos, hay 15 habitaciones, 2 salones, 2 cocinas, 1 iglesia, 2 capillas, 8 baños, una mezquita, 2 claustros, una vivienda independiente para los guardias
Las celdas de los monjes aún deben renovarse. Las antiguas casas individuales que daban al jardín están ahora en ruinas. Sólo quedan partes de los muros. Como la sala del boticario o los baños árabes.
Hoy en día se gestiona como lugar de interés histórico, lugar de celebración y bienestar, y también es conocido como lugar ideal para admirar las estrellas.
Actualmente tiene capacidad para 30 personas y puede acoger hasta 450 personas para celebraciones.